L'Arbre du voyageur - Chantal Comte

Chantal Comte, un nom qui résonne dans le monde du rhum pour son exceptionnel travail et la qualité de ses produits.

Elle est issue d'une famille installée aux Antilles depuis 1964, et a beaucoup ouvrée pour donnée un nouveau sens et une nouvelle vision du rhum.

Précurseuse dans les « bruts de fût », et spécialiste des rhums agricoles des Antilles, elle met en valeur les rhums qu'elle sélectionnent de façon unique, tout en respectant toujours le produit original et le travail des maisons avec qui elle collaborent.
Depuis plus de trente-cinq ans, Chantal Comte sélectionne et crée des rhums extraordinaires.

Aujourd'hui nous découvrons une de ces merveilles :

Arbre du voyageur 
Trois ans d’âge
53,5 % vol
Limité à 3’000 bouteilles.

Cette série de rhum agricole est issu de la Distillerie La Mauny à la Martinique.
Vieilli trois ans en fut de chêne Français (Forêt de Tronçais), il a ensuite reposé durant 8 mois dans une cuve en inox avant d’être embouteillé à son degré naturel.

Bouteille n° : 2'654 / 3'000
Nez : Frais, doux, élégant avec un alcool très bien intégré.
Bouche : Très frais, on retrouve de la canne fraiche, des notes de vanille, quelques épices tout en douceur, avec un alcool toujours doux.
La finale : long, tout en douceur et en volupté.

L’arbre du voyageur, est une espèce endémique de Madagascar, et non des Antilles comme on le croit souvent.

Cet arbre invite au à l’accueil et au partage.

Son nom provenant de sa faculté à désaltérer les voyageurs, non pas par l’eau contenue dans ses feuilles, légende sans fondement et malheureusement trop souvent racontée, mais bien par celle, particulièrement désaltérante, contenue en son coeur, qui était facilement atteignable en perçant un trou dans son tronc.

On retrouve l’envie, le partage et on voyage dans les iles, avec ce sublime rhum qui porte parfaitement son nom !

N'hésitez à faire un petit tour sur le site de Chantal Comte pour découvrir son travail et son domaine.